Wanneer je voor het schap in de supermarkt staat heb je genoeg om uit te kiezen! Er zijn tientallen verschillende soorten ontbijtgranen verkrijgbaar, maar hoe maak je nu een gezonde keuze? En wat is eigenlijk het verschil tussen deze producten?
Wat is muesli?
Er bestaat geen definitie van welke ingrediënten er per se in een muesli moeten zitten. Vaak bestaat muesli uit een mengsel van haver, rogge, spelt en gerst.
Aan dit mengsel worden dan nog verschillende ingrediënten toegevoegd, zoals noten, zaden, rozijnen of ander gedroogd fruit. Een muesli bestaat vaak uit pure ingrediënten zonder dat daar suiker aan toegevoegd is.
Krokante muesli: cruesli
In de tijd dat muesli populairder werd, ontstond er ook een andere variant, namelijk de krokante muesli. Deze krokante muesli staat nu beter bekend als cruesli. De cruesli wordt krokant doordat het wordt gebakken met boter en suiker of honing. Zo ontstaat er eigenlijk een grote koek die in stukjes wordt gebroken.
Cruesli bevat hierdoor een stuk meer calorieën, vetten en toegevoegde suikers dan muesli. Hierdoor is een muesli over het algemeen een gezondere keuze, mits er niet een hoop chocolade aan toegevoegd is natuurlijk.
En wat is dan granola?
Granola wordt vaak gezien als de gezondere versie van cruesli. Maar is dit eigenlijk wel terecht? Dit ligt met name aan de samenstelling van het product. Granola wordt vaak met honing en olie in de oven gebakken waardoor het krokant wordt.
De hoeveelheid olie, honing of suiker die hieraan toegevoegd is verschilt van product tot product. Het is daarom lastig te zeggen of granola altijd een gezondere keuze is ten opzichte van cruesli.
Wat is nu de beste keuze?
Het antwoord hierop is simpel. Een naturel muesli zonder toevoegingen is de gezondste keuze. In de regel geldt: hoe meer toevoegingen en bewerkingen, hoe minder gezond het product is. Het is daarom altijd goed om het etiket van een product te bekijken en te vergelijken op bijvoorbeeld, calorieën, vetten, suikers en vezels.
Je kunt ook gemakkelijk zelf een muesli of granola maken. Zo weet je precies welke ingrediënten in het product zitten en heb je zelf in de hand hoeveel suikers of honing je toevoegt. Vaak is dit ook nog een stuk goedkoper!
Weet wat je eet door zélf granola te maken!
Benodigdheden:
- 175 gram havermout
- 1 theelepel kardemom
- 2 eetlepels kokosolie
- 100 gram gehakte noten naar keuze
- 3 eetlepels honing
- 25 gram pure chocolade (95%)
- snufje zout
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden, meng het geheel en bak het in ongeveer twintig minuten goudbruin. In een luchtdichte pot kun je de granola ongeveer 2 weken bewaren.
Gratis intakegesprek!
Vraag een gratis intakegesprek aan en dan neemt de personal coach van de dichtstbijzijnde vestiging binnen 24 uur contact met je op om je meer informatie te geven over ons concept.
Petra Vermeer
Orthomoleculair voedings- en hormoondeskundigePetra is voormalig wedstrijdzwemster en afgestudeerd aan de Academie voor Lichamelijke Opvoeding. Ze is gespecialiseerd in hormonale balansen en voedingsdeskundige.
Lees meerMeld je aan en ontvang een gratis healthcheck t.w.v. €99,-
Wat krijg je tijdens het intakegesprek?
- Kennismaking met de coach en studio
- Bespreken van jouw wensen en doelen
- Gezondheidsmeting, waar sta je nu?
Volledig vrijblijvend en zonder verplichtingen
Gratis intakegesprekGerelateerde artikelen
Voedingsschema afvallen en sporten
Bewegen en een gezond voedingsschema gaan hand in hand samen bij afvallen. Regelmatig hoor je dat mensen moeilijk kunnen afvallen, ondanks dat ze veel sporten. Echter is sporten alleen niet belangrijk. Net zo belangrijk, en misschien wel belangrijker, is jouw voedingspatroon. Eet je meer calorieën dan dat je dagelijks verbrand? Dan val je niet af. Want maar liefst 75 procent van je gewichtsverlies wordt bepaald door wat je eet. Slechts 25 procent door beweging. Daarom is een goed en gezond voedingsschema in combinatie met voldoende bewegen belangrijk als je wilt afvallen.
5 tips voor een stabiele bloedsuikerspiegel
Suikerpieken; je hebt er vast weleens over gehoord. Het principe werkt heel simpel: als je iets eet stijgt je bloedsuikerspiegel, doordat de suikers uit je voeding in je bloedbaan terechtkomen. En hoe meer suikers je eet, hoe hoger de piek is. Het klinkt in eerst instantie misschien wat onschuldig, maar dat is het niet. Want als je bloedsuikerspiegel veel pieken en dalen kent, kan dit vervelende gevolgen hebben voor je gezondheid. Dat moeten we dus voorkomen! Gelukkig zijn er veel goede tips om die genoemde schommelingen tegen te gaan. Deze delen we hieronder met je.
Voedingsschema om spiermassa te kweken
Veel mensen denken aan bodybuilders als ze het woord ‘spiermassa’ horen. Maar niet alleen bodybuilders zijn gebaat bij een goede partij spieren in hun lijf; ook voor de doorsnee persoon heeft het opbouwen of onderhouden ervan vele voordelen. Om maar wat voorbeelden te noemen: het ontlast botten en gewrichten, het verbetert je stofwisseling en het maakt dat je er fitter uitziet. Maar spiermassa opbouwen gebeurt niet in één dag; het heeft tijd nodig. En het is niet enkel een kwestie van trainen; ook voedingsschema’s kunnen jou helpen jouw doel te bereiken. Wij voorzien je van de nodige tips.
