Candida-dieet

Candida albicans is een gistsoort die van nature in en op het menselijk lichaam aanwezig is. De gist doet het goed op warme, vochtige plekken. Je vindt hem bijvoorbeeld:

• in de vagina;
• in de darmen;
• op de slijmvliezen van de mond;
• en op de huid.

Als je gezond bent, dan veroorzaakt Candida geen klachten. Als de omstandigheden op of in je lichaam veranderen, dan kan deze gist zich snel ontwikkelen tot een schimmelinfectie.

Candida albicans zorgt op zich niet voor gezondheidsproblemen. Als deze gist in balans is met alle andere bacteriën en schimmels die van nature in en op je lijf voorkomen, is er niks aan de hand. Candida kan zich pas tot een schimmelinfectie ontwikkelen als de natuurlijke verhouding tussen schimmels en bacteriën verstoord is. Zo’n verstoring kan ontstaan als:

• je een lage afweer hebt;
• je antibiotica slikt;
• je medicijnen slikt die je afweer remmen, bijvoorbeeld tegen HIV;
• je inhalers tegen astma gebruikt;
• de zuurgraad van je vagina verandert, bijvoorbeeld rondom je menstruatie of als je zwanger bent.

Candida-infectie in je mond

Dit heet ook wel spruw. Het komt bij ongeveer de helft van de zuigelingen voor, maar ook als volwassene kun je nog spruw ontwikkelen. Je loopt een grotere kans op spruw als je medicijnen moet inhaleren tegen een longaandoening, zoals astma, of als je antibiotica slikt. Een slecht passend kunstgebit of een verminderde weerstand kan er ook voor zorgen dat je spruw krijgt.

Candida-infectie van de slokdarm

Inhaleer je medicijnen, dan heb je een grotere kans op een Candida-infectie in je slokdarm. Ook antibiotica en medicijnen die je afweer onderdrukken vergroten het risico op een Candida-infectie in je slokdarm.

Candida-infectie in je vagina

Candida albicans is ook de boosdoener als je een vaginale schimmelinfectie hebt. Als je zwanger bent, heb je een grotere kans om een Candida-infectie in je vagina op te lopen. Diabetes en antibioticakuren vergroten ook de kans om een vaginale schimmelinfectie te ontwikkelen. En was je vagina vooral niet met zeep. Dit verstoort de zuurgraad van je vagina, waardoor de schimmel zich makkelijker kan vermenigvuldigen.

Candida-infectie op je huid

Een Candida-infectie op je huid ontstaat vaak in plooien, zoals je liezen, oksels en de binnenkant van je ellebogen. Je huid is daar over het algemeen warmer en vochtiger en dat zijn de ideale omstandigheden voor Candida om zich snel te vermenigvuldigen

Gegeneraliseerd Candida-infectie

Gegeneraliseerd wil zeggen dat de Candida niet op een specifieke plek op je lichaam zit. De schimmel is via je je slijmvliezen in je bloed terechtgekomen en heeft zich via je bloed door je hele lichaam verspreid. Je kunt er problemen met je spijsvertering door krijgen, allergieën, steeds terugkerende infecties, pijn in je spieren en gewrichten en verstoringen in je hormonen. Deze zeldzame Candida-infectie komt vooral voor bij mensen met een heel lage weerstand. Bijvoorbeeld bij kankerpatiënten die chemo krijgen, bij HIV-positieve mensen en bij mensen die lange tijd medicijnen slikken om hun weerstand te onderdrukken na een orgaantransplantatie.

Volgens sommige alternatieve behandelaars kun je ook een Candida Syndroom ontwikkelen. Symptomen daarvan zouden zijn: darmklachten, extreme vermoeidheid, lage bloedsuikerspiegel (hypoglycaemie), hoofdpijn, depressiviteit en allerlei voedselintoleranties en -allergieën. Er is echter geen wetenschappelijk bewijs voor het Candida Syndroom.

Alternatieve behandelaars schrijven vaak een dieet voor om Candida albicans te bestrijden. Zo’n dieet gaat uit van een aantal principes:

• Vermijd suiker
• Eet en drink geen zuivel
• Eet pure voeding
• Eet geen voedingsmiddelen met schimmels of gist

Je mag geen champignons of andere paddenstoelen eten, want dit zijn schimmels. Ook in mais en pinda’s zitten vaak schimmels. Gist vind je in bijvoorbeeld brood en pizzadeeg, maar die waren sowieso al een no go vanwege de suikers die daarin zitten.

Er is geen wetenschappelijk bewijs dat het Candida-dieet helpt tegen een Candida-infectie. Wetenschappelijk onderzoek bewijst juist dat het niet effectief is. Suikers en fruit vermijden om er zo voor te zorgen dat de Candida niet voldoende voeding krijgen heeft totaal geen nut, omdat de gist voldoende voedingsstoffen uit de slijmvliezen haalt. Onderzoek heeft laten zien dat Candida albicans helemaal niet groeit op lactose, dus zuivel laten staan heeft geen zin. Ook het laten staan van producten met bakkersgist heeft helemaal geen effect op Candida-infectie.

Het kan wel zo zijn dat de klachten met het dieet verminderen, maar dat komt dan vooral doordat het gezondere eetpatroon zorgt voor een betere weerstand. Het is echter waarschijnlijker dat de klachten erger worden, omdat je veel essentiële voedingsmiddelen mist met dit dieet, waardoor je weerstand juist lager wordt. Wij raden altijd aan om advies op te nemen met je huisarts als je vermoedt dat je een schimmelinfectie hebt.

Wil je meer weten over de effecten van gezonde voeding? Maak dan afspraak met de personal coach van de dichtstbijzijnde vestiging. Onze voedingsdeskundigen helpen je graag met een op maat gemaakt voedingsschema.